MENU DE TIEMPOS Y CONCEPTOS
Proponemos un recorrido argentino de tierra y mar
Con productos de estación orgánicos

Snack
Océano – bosque
Ostras • echalots • caviar Beluga
Mar • cítricos • espuma • texturas
Centolla • lenguado • jugo de mar
Mollejas • manzana • hongos • berros
Cabrito • pack choi • berenjena • miso
Durazno • melisa
Flores de verano
Chocolates

Maridaje Vineyard
Selección especial de nuestra cava
Un recorrido por las diferentes regiones de argentina

Espumante, blancos, tintos, tardío 6 tiempos
Aguas , café

Precio por persona $ 330.000

Propina no incluída
Menu vegetariano PURA HUERTA y sin TACC disponibles con prévio aviso
Asi como alergias y restricciones