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PURO MAR

Snacks

El mar y las ostras
Ostras crudas • sauco • pera

Pan de maiz • yogur de búfala

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Imaginación

Vieiras de Las Grutas, Río Negro
Manteca tostada • Lima • ají de Cachi

Profundidad
Langostinos de Chubut
Vainilla • hinojos • membrillo

Pesca de Mar
Espinacas • espuma de vieiras
Coliflor • limón

Membrillos
Maacarpone • leche de almendras • queso blanco

Chocolates
Arauco • cacao

Nespresso origins